En quelques mots ...
G OSÉ VIN ORANGE
ANDRÉ VIELWEBER G OSÉ AOP ALSACE 2020 ORANGE
G Osé d'André Vielweber un vin bio en AOP Alsace à la robe orange (couleur obtenue de la vinification par macération du Gewurztraminer) et un fin bouquet sur des notes florales et épicées. Un vin d'Alsace original sec et puissant, mêlant tanins et amers nobles à déguster avec des tapas, une cuisine exotique, des pâtes, une pizza et un plateau de fromages de caractère.
VITICULTURE
MODE de CULTURE Certifié Agriculture Biologique depuis le millésime 2017CERTIFICATION En AB et label en HVEVENDANGES Manuelles avec égrappage
VINIFICATION
FERMENTATION Alcoolique durant la macération pelliculaire en cuve inox pendant 3 semaines
DÉCUVAGE et PRESSURAGE Avec un pressoir pneumatique
ÉLEVAGE Sur lies fines plusieurs mois en cuve inox
MISE EN BOUTEILLE À la propriété avec filtration
TITRE ALCOOMÉTRIQUE 14,2% vol.
SUCRES RÉSIDUELS 0,6 g/1
ACIDITÉ TOTALE (tartrique) 4,23g/|
SULFITES Contient des sulfites
PRÉSENCE d'ALLERGÈNES Non
ASSEMBLAGE
100% Gewurztraminer
SERVICE
Selon la dégustation recherchée, le G Osé d'André Vielweber se dévoile idéalement à une température située entre 10°C et 11°C.
POTENTIEL de GARDE
À déguster de suite, Prêt à boire - Un potentiel de garde de 7 à 8 ans dans une bonne cave et à l'abri de la lumière.
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