Vieille Réserve Ruby 10 ans d’âge
Les Vieilles Réserves.
10 longues années au cœur du chêne
Pineau Ruby 0,75cl
Puissant et velouté. Cerise noire, Pruneaux sur fond de cassis.
Cannelle, moka et cacao, saveurs d’une complexité très riche et envahissante.
Gastronomie
Foie gras poêlé, fricassé de homard, pintade en duo figues et raisins, magret de canard aux pêches en coulis de gelée de groseilles, gibiers fins sauce cassis ou Grand veneur.
Fourme d’Ambert, Laguiole, Beaufort, Ossau, Iraty et sa confiture de cerises noires, très vieux Gouda ou Parmesan.
Vin de dessert
Glaces et pâtisseries aux fruits rouges, coulis de framboises, prunes et chocolat.
Servir Frais 10/11°.
Vieille Réserve OR 10 ans d’âge
Les Vieilles Réserves.
10 longues années au cœur du chêne
Á ce Vin de légende le Château de Beaulon a donné ses lettres de noblesse.
Pineau Or 0,75cl
Pineau Blanc Millésime 2000
Un Millésime exceptionnel
Aspect : Sublime robe d’Or cuivrée.
Nez : Vanille, notes de toffee, cannelle légère, amande fraîche, miel d’acacia.
Bouche : Complexe, d’une grande richesse, ronde et confites.