Condiment Balsamique Capriccio Antico Dodi 100ml vieilli 8 ans en fut de chêne
Une autre catégorie de produits dans laquelle Antica Acetaia Dodi exprime le mieux le niveau de qualité de sa production est représentée par la ligne DODI CONDIMENTS. Uniquement des raisins provenant strictement de la vallée du Pô, un savant traitement de moût cuit auquel est ajouté du vinaigre de vin et ... la passion pour notre travail ...
Zone de production: Dans la province de Reggio Emilia grâce à l'utilisation de vinaigres et de moûts obtenus à partir de raisins blancs d'origine strictement italienne Vieillissement : en fûts de bois précieux Conseils d'utilisation : Le bon corps le rend optimal pour les condiments crus d'apéritifs, entrées, carpaccio, viandes, légumes grillés.
Densité : à 20 ° C pas moins de 1,310
Acidité : Minimum 4%
Goût : Doux-amer, pénétrant
Couleur : Marron intense
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